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竹荪怎么泡发 干竹荪怎么处理_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值

竹荪是人们煲汤的理想材料，它不但带有自然的香气，滋味还特别鲜美营养价值极高，人们用它煲汤能滋补强壮身体。但市场上出售的竹荪多是风干以后的干货在食用以后应该经过必要的处理，而且要提前把它泡发，如果处理不 … Continue reading 竹荪怎么泡发 干竹荪怎么处理_蔬菜知识_做法,功效与作用,营养价值

雪蛤怎么泡发 雪蛤怎么吃好_海鲜食材_做法,功效与作用,营养价值

 很多人都听说东北地区出产的雪蛤是一种高级滋补品，也想购买食用，但是在真正购买时才发现，市场上出售的林蛙多是干品，购买以后就不知道应该怎么去泡发它了。雪蛤在泡发时，有一定的讲究，一会小编就把 … Continue reading 雪蛤怎么泡发 雪蛤怎么吃好_海鲜食材_做法,功效与作用,营养价值

米粉怎么泡软又有弹性

米粉是一种常见的比较受欢迎的南方小吃，米粉的主要原料是大米，经过一系列程序制成的条状物或丝状物，米粉使用比较方便，直接煮或者是泡好就可以配合其他的调料，汤汁其他的炒菜来吃，但是米粉的泡法也是非常讲究的 … Continue reading 米粉怎么泡软又有弹性

正确泡发干货才能留住营养

　　干香菇香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。 　　泡干香菇的时候，最好用20℃ 　　—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡 … Continue reading 正确泡发干货才能留住营养