油馍头的做法和配方比例 答：1、把温水倒进盆里，放入碱面，碘盐1：1用水化开，倒入面粉，用力抄匀，盖上盖子醒发30分钟。2、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，继续醒发，直到和好的面光滑如镜，下油锅里 … Continue reading 油馍头(油馍头怎样做才能又酥又松软)
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油馍头(油馍头怎样做才能又酥又松软)
油馍头的做法和配方比例 答：1、把温水倒进盆里，放入碱面，碘盐1：1用水化开，倒入面粉，用力抄匀，盖上盖子醒发30分钟。2、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，继续醒发，直到和好的面光滑如镜，下油锅里 … Continue reading 油馍头(油馍头怎样做才能又酥又松软)
油馍头
油馍头的做法和配方 答：油馍头别名：有的叫面托，有的叫老鸹头，金灿灿、脆生生，外酥里嫩。吃着油馍头，喝着胡辣汤，那真是早餐中的极品了。用料：材料比例 面粉500g 小苏打2g 海韦力酥脆泡打粉10g … Continue reading 油馍头