老上海猪油渣豆腐羹怎么做味道绝佳? 答：准备猪油渣：将猪板油洗净，切成小块，放入锅中，用小火慢慢熬制，直到猪油全部熬出，剩下的金黄色酥脆的油渣即可。熬制过程中要注意火候，避免猪油渣炸糊。豆腐处理：将嫩 … Continue reading 油渣豆腐(油渣豆腐汤)
标签： 油渣豆腐
油渣豆腐的做法_油渣豆腐怎么做_家常菜
菜系及功效：家常菜谱 油渣豆腐 原料：豆腐250克，猪油渣25克，姜、葱、精盐、酱油、味精、香油各适量。 油渣豆腐的做法 1)刚熬出锅的油渣，用刀切成细末，装入碗内，豆腐切成块。 2)锅置火上，放人清 … Continue reading 油渣豆腐的做法_油渣豆腐怎么做_家常菜