油泼扯面的步骤 答:油泼扯面的制作步骤可以分为以下四步:一、和面 选用面粉:选用中筋面粉,因为中筋粉中的面筋适中,易于扯制。 加水揉面:按照面粉:水=2:1的比例加入水,并适量加入盐,将面团揉至表面光 … Continue reading 油泼扯面(油泼扯面怎么做好吃)
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油泼扯面
油泼扯面怎么做好吃 油泼扯面最正宗的做法 答:做法 1、面粉加一勺盐,一点点的加入温水活成面絮,多揉一会儿揉成光滑、柔软的面团,然后盖上湿毛巾醒半小时。面团可以活的稍微软一些,扯面的时面团延展性更好。 … Continue reading 油泼扯面