河豚是什么? 答：河豚，学名河鲀，古名肺鱼，别称：腊头棒子鱼、气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等，一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚鱼味道极为鲜美，但 … Continue reading 河豚鱼
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河豚鱼能吃吗？
河豚鱼属于纯科，是一种滋味鲜美但含有剧毒的鱼类，品种有90余种，多分布在我国沿海及长江下游一带。 新鲜河豚一般除肌肉无毒外，其头部、皮、眼、血液、内脏(尤其是卵巢及肝脏)均存在有毒物质，称为河豚毒素， … Continue reading 河豚鱼能吃吗？
河豚鱼的营养价值
河豚鱼肉很白很密，鱼肉中没有小鱼刺，极容易切成鱼系或者鱼片.而且经过水泡也不断掉，作出来的菜洁白漂亮.有很鲜的香味。”食用河肉，除品尝其鲜美外，还有降低血压，治腰腿酸软，恢复精力等功能。 食用河豚鱼， … Continue reading 河豚鱼的营养价值
河豚鱼干怎么吃
对于河豚我想大家应该都是听说过的吧，应该都不是很陌生的。我国大诗人苏轼也曾经在他的诗文中提到过河豚呢，河豚是一种在春季比较常见的鱼类。河豚鱼虽然是一种肉嫩鲜美的食物，但是河豚却含有大量的毒素。每年都有 … Continue reading 河豚鱼干怎么吃