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河南人究竟多爱吃面?盘点河南九大名面,吃的就是这味儿 答：大刀面以开封地区为代表，师傅蒙眼用大刀切制细如发丝的面条，技术精湛令人惊叹。面条可薄如蝉翼，甚至能穿针引线，煮熟后口感爽滑，常作为宴席上的表演 … Continue reading 河南面(河南面积多大)