正宗的沙县扁肉是怎么做的? 答：取一张擀好的面皮，放入适量的肉馅，对折成半月形，然后将两端捏紧，使其密封不漏馅。此时，扁肉的形状应该是中间鼓起，两端较薄。5. 煮制 将包好的扁肉放入沸水中煮制。水开后 … Continue reading 沙县扁肉(写说明文介绍福建的特色美食沙县扁肉)
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沙县扁肉
沙县扁肉放碱还是苏打 答：沙县扁肉放的是小苏打。沙县扁肉是福建地区非常传统的人气小吃，味道鲜美，口感十分有弹性。这种食物的做法也十分简单，首先准备好瘦肉、水、小苏打、面薄皮、油、葱、虾、味精等。瘦肉洗 … Continue reading 沙县扁肉