粉蒸肉是哪里的菜?粉蒸肉的肉需要先用油炸吗? 答：粉蒸肉要选用肥瘦相间的五花肉，一定要有些肥肉，这样肉的油脂才会溶于菜中，更香浓好吃。五花肉清洗干净后切大块，放料酒，生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精，胡椒 … Continue reading 江西粉蒸肉
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江西粉蒸肉 材料 猪肉（肥瘦相间），米粉，红糖，糟卤，盐，酱油各适量 做法 1）猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切； 2）把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分 … Continue reading 江西粉蒸肉的做法_江西粉蒸肉怎么做_江西粉蒸肉的家常做法_齐天大圣