标签： 水豆豉的制作方法

水豆豉的制作方法 答：方法一（传统自然发酵）：煮好的黄豆趁热装入干净容器（如竹筐或纱布），厚度不超过5厘米，盖上纱布或稻草。置于25-30℃环境发酵2-3天，表面出现白色菌丝（毛霉）即成功。方法二（快 … Continue reading 水豆豉的制作方法(家庭水豆豉制作)

水豆豉的制作方法 答：方法一（传统自然发酵）：煮好的黄豆趁热装入干净容器（如竹筐或纱布），厚度不超过5厘米，盖上纱布或稻草。置于25-30℃环境发酵2-3天，表面出现白色菌丝（毛霉）即成功。方法二（快 … Continue reading 水豆豉的制作方法(家庭水豆豉制作)