黑水毛肚的做法 答：新鲜毛肚用清水反复冲洗，撕去表面黑膜，切成长条或薄片。锅中烧开水，加少许料酒和姜片，将毛肚焯水10-15秒（时间过长会变硬），捞出沥干备用。炒制底料：热锅冷油，放入干辣椒段和花椒小 … Continue reading 毛肚的家常做法(红烧毛肚的家常做法)
黑水毛肚的做法 答：新鲜毛肚用清水反复冲洗，撕去表面黑膜，切成长条或薄片。锅中烧开水，加少许料酒和姜片，将毛肚焯水10-15秒（时间过长会变硬），捞出沥干备用。炒制底料：热锅冷油，放入干辣椒段和花椒小 … Continue reading 毛肚的家常做法(红烧毛肚的家常做法)