毛肚是牛的哪个部位

毛肚是牛的哪个部位? 答：毛肚是牛的瓣胃。瓣胃也就是我们最常听到的毛肚、百叶肚，俗称牛百叶、肚尖等，其中有许多大小不同的叶瓣，表面呈现大量薄瓣状，带小突起，口感爽脆，而且因为多瓣的结构和小突起，保留汁 … Continue reading 毛肚是牛的哪个部位