正宗潮汕卤水配方 答：冰糖加少量油小火炒至琥珀色，迅速倒入高汤中（小心溅烫）。3. 卤水调制：高汤中加入香料包（纱布包好）、生抽、老抽、鱼露、米酒，煮沸后转小火熬1小时，让香料出味。4. 卤制食材：常 … Continue reading 正宗卤水配方(二十八种卤料配方)
正宗潮汕卤水配方 答：冰糖加少量油小火炒至琥珀色，迅速倒入高汤中（小心溅烫）。3. 卤水调制：高汤中加入香料包（纱布包好）、生抽、老抽、鱼露、米酒，煮沸后转小火熬1小时，让香料出味。4. 卤制食材：常 … Continue reading 正宗卤水配方(二十八种卤料配方)