李鸿章杂碎:一个菜名,一个字体,以及背后的种族主义 答:李鸿章杂碎:一个菜名、一个字体,以及背后的种族主义 李鸿章杂碎,这一名字看似将一位晚清重臣与一道菜肴联系在了一起,但实际上,它背后隐藏着更为复杂 … Continue reading 李鸿章杂碎(李鸿章杂碎由来)
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李鸿章杂碎
李鸿章杂碎的由来 答:“李鸿章杂碎”的产生据说完全出自偶然。但是就是这个偶然的即兴创作也产生了中美两个版本。中国人的版本是这样的:李鸿章到了纽约(1896年),吃腻了美国菜,一天,他在住处招待美国客人 … Continue reading 李鸿章杂碎
