初春三四月，是大闸蟹最肥的情况下，尤其是海底的大闸蟹，“施于盐油而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，不难看出蟹的美味可口。当然，大闸蟹吃不上还能吃点其他，这个时候也是海红（别称贻贝）最肥的情况下，海红应当算作 … Continue reading 吃海鲜的季节
初春三四月，是大闸蟹最肥的情况下，尤其是海底的大闸蟹，“施于盐油而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，不难看出蟹的美味可口。当然，大闸蟹吃不上还能吃点其他，这个时候也是海红（别称贻贝）最肥的情况下，海红应当算作 … Continue reading 吃海鲜的季节