标签： 改刀肉

改刀肉是什么菜系,你知道吗 答：改刀肉属于东北菜系。以下是关于改刀肉的几个关键点：命名由来：改刀肉的名字有两种说法，一是这道菜重在刀工和火候，所以叫“改刀肉”；另一种说法是道光帝吃过后御赐菜名“改刀肉 … Continue reading 改刀肉(改刀肉是什么肉)