鸡蛋皮怎么摊又薄又软 答：1. 为了摊出又薄又软的鸡蛋皮，可以轻微抬起锅底，顺时针或逆时针转动锅，使蛋液均匀铺开。2. 使用生姜片擦拭锅底可以防止蛋液粘锅。3. 锅中不应有过多油液流动，以免影响鸡蛋皮 … Continue reading 摊蛋皮(摊蛋皮加面粉还是淀粉)
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摊蛋皮
怎么摊鸡蛋皮 摊鸡蛋皮的方法 答：摊蛋皮是用鸡蛋制作的美食，配料有油、盐等，将蛋液煎至黄色即可出锅，切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤。具体做法如下：1、鸡蛋打散，一定要充分搅拌。2、淀粉适量，倒入料酒 … Continue reading 摊蛋皮