巧选优质大米新大米搓热有清香 发黄大米等于“致癌大米”

   大米有其原有的正常颜色,若出现了淡黄色,我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热,致使霉菌繁殖,出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉 … Continue reading 巧选优质大米新大米搓热有清香 发黄大米等于“致癌大米”