沈阳拌鸡架的做法 答：1. 处理鸡架 生鸡架：洗净后冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出后重新加水，放八角、花椒、香叶、葱姜卤煮20分钟，煮熟后捞出晾凉。熏鸡架（直接买现成的更省事）：撕成小块备用。2 … Continue reading 拌鸡架的做法(沈阳拌鸡架的做法)
沈阳拌鸡架的做法 答：1. 处理鸡架 生鸡架：洗净后冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出后重新加水，放八角、花椒、香叶、葱姜卤煮20分钟，煮熟后捞出晾凉。熏鸡架（直接买现成的更省事）：撕成小块备用。2 … Continue reading 拌鸡架的做法(沈阳拌鸡架的做法)