抗结剂 抗结剂是什么东西 答：抗结剂是添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素等等。抗结剂的原理通常是吸收多余水分或者附 … Continue reading 抗结剂
