标签： 扒烧整猪头

为什么叫扒猪头? 答：扒猪头全称是扒烧整猪头，是淮扬菜的扬州三头宴之中的，一道最重要的菜肴。扒烧整猪头，用的是中国美食的烹饪技法-扒的技巧。扒这种烹饪技法比较是细致。选用的材料都要做得很精致，菜肴成品 … Continue reading 扒烧整猪头