手抓羊肉 答：抓羊肉，相传有近千年的 历史 ，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香 … Continue reading 手抓羊肉
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手抓羊肉的做法_手抓羊肉怎么做_家常菜
手抓羊肉 主料：带骨羊肉(鲜肋排)1500克，葱白1oo克。 调味料：花椒、香时、黑胡椒、草果、精盐、味精、绍酒各适量。 手抓羊肉的做法 1.将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加绍酒氽一下 … Continue reading 手抓羊肉的做法_手抓羊肉怎么做_家常菜