手工豆腐

手工豆腐(手工豆腐皮)

手工做的豆腐好还是机器做的豆腐好? 答：手工豆腐要比机器豆腐更加的好吃。这是因为手工豆腐在制作的时候，我们的工人会根据不同的情况加入适当的卤水，这样口感才会更好，但是机器它是有固定的配比，所以不会根据 … Continue reading 手工豆腐(手工豆腐皮)

手工做豆腐的步骤答：开锅后，都放到这个大缸里面了，这个时候需要点卤水，点卤水是最关键的！点少了，豆腐嫩，点多了，豆腐老，吃着苦。这时如果想吃豆腐脑的就可以盛出一些吃了。甜的就加勺子唐，咸的就加点盐加 … Continue reading 手工豆腐