吃圆粉还是吃扁粉好? 答：首先，从口感上来说，圆粉更为柔韧，煮熟后不易断裂，更易于咀嚼和消化，特别是对于牙齿较为敏感的人群来说，圆粉会更加友好。其次，圆粉在烹饪上更为灵活多变，无论是汤粉、炒粉还是油炸 … Continue reading 扁粉(扁粉菜图片)
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扁粉
炒扁粉怎么做好吃又简单 答：1、扁粉凉水泡至少半天，切小段，沥干水分，待用。2、调料切好备用。3、中火煸炒葱姜蒜和干辣椒段。4、倒入扁粉，炒匀后，倒入开水没过扁粉即可，然后放盐和花椒。5、待水快干时， … Continue reading 扁粉