腌咸鸭蛋的方法盐与水的比例? 答：腌制咸鸭蛋盐水比例 1：7。1、所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐（普通精盐也可）600克、高度白酒100克。2、将晾干的鸭蛋摆放入坛子中。3、倒入盐水，压上 … Continue reading 怎样腌咸鸭蛋(怎样腌咸鸭蛋油多 而且不很咸)
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怎样腌咸鸭蛋
咸鸭蛋怎样腌制呢? 答：1.首先在锅中倒入自来水煮开，再依次倒入食盐和花椒，均匀搅拌1分钟后关火静置。2.将生鸭蛋放到密封罐中，接着将煮好的花椒水倒入淹没鸭蛋。3.最后将密封罐封好放置阴凉处一个月左右 … Continue reading 怎样腌咸鸭蛋