怎样腌制小茄包 答：初次盐腌 茄子与盐按10:1比例混合，揉搓后压重物（如石块）腌制12小时，倒掉渗出的苦水。二次腌制 蒜蓉辣酱法：将茄子从中间掰开（不切断），填入混合酱料（蒜末:辣椒粉:糖=3:2: … Continue reading 怎样腌制小茄包(小茄包怎样腌咸菜)
怎样腌制小茄包 答：初次盐腌 茄子与盐按10:1比例混合，揉搓后压重物（如石块）腌制12小时，倒掉渗出的苦水。二次腌制 蒜蓉辣酱法：将茄子从中间掰开（不切断），填入混合酱料（蒜末:辣椒粉:糖=3:2: … Continue reading 怎样腌制小茄包(小茄包怎样腌咸菜)