怎样炸油条又软又蓬松 答:炸油条放酵母粉的量不能过多也不能过少,一般根据面粉的量,一斤面粉大约放四克酵母粉即可,如果放多了容易发酵过头,油条过于蓬松,而放少了酵母粉,油条后期烹饪出锅很难膨胀,软趴趴的 … Continue reading 怎样炸油条(怎样炸油条好吃)
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怎样炸油条
怎样炸油条呢? 答:做油条一般也有两种方法,一种是面粉里放了泡打粉或油条蓬松剂,再揉成柔软的面团,利用这些食品添加剂的作用,使面条炸出来以后蓬松柔软。而另一种方法则是用发酵粉,发酵粉属于其它食品,不属 … Continue reading 怎样炸油条