标签: 忌放碱

  • 熬绿豆汤忌放碱

    有人熬绿豆汤时喜欢加碱,一为烂得快,二为好吃。事实上,煮绿豆汤时加碱,绿豆的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,几乎全部被破坏,绿豆汤的清…