烧菜隔顿吃――营养素递减 有的人为了方便，一次烧一大碗，不但隔顿吃，还隔天吃，殊不知这样做会使维生素C及B族维生素大量破坏。经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素 C减少20%，放30分钟损失30 %， … Continue reading 当心蔬菜营养从这些小细节流走
烧菜隔顿吃――营养素递减 有的人为了方便，一次烧一大碗，不但隔顿吃，还隔天吃，殊不知这样做会使维生素C及B族维生素大量破坏。经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素 C减少20%，放30分钟损失30 %， … Continue reading 当心蔬菜营养从这些小细节流走