什么是开心花甲 答:开心花甲是一种流行于中国南方地区的街头小吃,主要原料是花甲(学名文蛤),因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。开心花甲通常以辣炒的方式制作,加入辣椒、蒜末、姜丝等调料,烹饪出香辣 … Continue reading 开心花甲(开心花甲怎么做)
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开心花甲
开心花甲的做法 答:洗花甲方法(一)在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开 … Continue reading 开心花甲