干白菜 干白菜焯水多长时间能吃? 答：两分钟。在温度不低于85摄氏度的热水中焯两分钟，因为白菜加热时能产生一种氧化酶，会破坏维生素C，这种酶在65℃时活性最强，在85摄氏度时就可以被破坏了，所以烫白菜一定要用 … Continue reading 干白菜
