干煸鳝鱼 干煸鳝段的做法 答：干煸鳝段做法1、将活鳝鱼放盆里，盖上筛子，浇入开水烫死，放入沸水锅中，用微火煮约3分钟，待鳝鱼嘴张开时捞出，放入凉水里漂净粘液。再将鱼背朝下，放在钻板上，用骨刀将鱼身顺长划开，除去 … Continue reading 干煸鳝鱼
