请问布里奶酪(Brie)和金文必奶酪(Camembert)口味上有什么区别? 问:好像这2种奶酪属于同一类的,但口味上和营养上有什么不同? 答:1、制作过程中布里奶酪有加入少量奶油,而金文必没有,因此 … Continue reading 布里奶酪(布里奶酪外皮可以吃吗)
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布里奶酪
布里奶酪和金文奶酪的区别 答:布里奶酪是法国具有代表性的奶酪,奶香及果香浓郁,是发酵成熟的奶酪,表皮常常覆盖着白色的真菌绒毛,食用时可以保持表皮的霉菌,也可以根据口味去除。质地十分柔软,刚凝聚的布里乳 … Continue reading 布里奶酪
