川菜菜谱 川菜菜谱做法 答：麻婆豆腐 材料 南豆腐（嫩豆腐），牛绞肉或者猪绞肉，豆豉少许，香葱（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫县辣豆瓣酱少许，淀粉水。做法 1、葱切小段，姜，蒜切成细末，蒜是姜的2倍量（2：1）。2 … Continue reading 川菜菜谱
