小黄瓜条 牛肉中被称为“大黄瓜条”、“小黄瓜条”以及“牛霖”的都是哪个部位... 答：小黄瓜条特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。牛霖即牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨 … Continue reading 小黄瓜条
