小白菜正确的焯水方法 答：若菜帮较厚，可对半剖开或单独先焯菜帮。2. 烧水 锅中加足量清水，大火烧至沸腾。水量需能完全没过小白菜。关键点：水中加入少许盐（1小勺）和几滴食用油（或1勺料酒），可保持菜色 … Continue reading 小白菜需要焯水吗(菠菜为何要焯水)
小白菜正确的焯水方法 答：若菜帮较厚，可对半剖开或单独先焯菜帮。2. 烧水 锅中加足量清水，大火烧至沸腾。水量需能完全没过小白菜。关键点：水中加入少许盐（1小勺）和几滴食用油（或1勺料酒），可保持菜色 … Continue reading 小白菜需要焯水吗(菠菜为何要焯水)