小炒泡馍和普通泡馍什么区别 答:小炒泡馍,在当地被简称为“小炒”,与牛羊肉泡馍同为回民的清真特色美食,但两者在制作方法上存在着明显的差异。相较于普通的泡馍,小炒并非通过煮制而成,而是采用炒的方式。在食 … Continue reading 小炒泡馍(小炒泡馍的做法 最正宗的做法)
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小炒泡馍
泡馍小炒怎么做 答:1、炒勺加羊油,用旺火烧热,放入肉丁、辣椒面、食醋,快速煸炒,烹出浓香味后,加入肉汤烧沸。2、放入水发粉丝、蒜苗丝、掰好的饦饦馍丁,及时令青菜,旺火煮约2—3分种,放精盐、味精,淋 … Continue reading 小炒泡馍