同安封肉最正宗做法窍门 答:同安封肉是厦门同安传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作“封肉”。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了“封肉 … Continue reading 封肉
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小吟爱做菜~笋乾封肉『笋干澎腿-客语』 材料 猪腿肉圈1圈量 水5杯 香菇素蚝油3杯 辣椒适量 蒜头5瓣 陈年绍兴或米酒1/2杯 做法 1 新鲜猪腿圈肉→洗净 2 取一锅水汆烫猪腿圈肉→洗净→备用 3 … Continue reading 小吟爱做菜~笋乾封肉『笋干澎腿-客语』的做法_小吟爱做菜~笋乾封肉『笋干澎腿-客语』怎么做_小吟爱做菜~笋乾封肉『笋干澎腿-客语』的家常做法_崔建明
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终于学会的家族年菜。香软油嫩的笋干封肉 材料 笋干 500g 五花肉 1.2kg 青蒜 10支 酱油适量 壶底油膏适量 冰糖适量 盐适量 陈年绍兴适量 排骨高汤适量 开水适量 油(煎炸五花肉块用)适量 … Continue reading 终于学会的家族年菜。香软油嫩的笋干封肉的做法_终于学会的家族年菜。香软油嫩的笋干封肉怎么做_终于学会的家族年菜。香软油嫩的笋干封肉的家常做法_杜晓雨