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　　蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，这样会影响消化及营养的吸收 … Continue reading 欲防胃癌变餐前吃蔬菜

　　现代营养学认为，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治 … Continue reading 告别心血管疾病 5款山药食疗方

　　前几天一个网友给我打来电话：熊苗营养师，我是那个胃寒的网友，您叫我试试每天喝几杯黑胡椒粉汤，我的症状好转，特意打来电话谢谢你。我接到这样的电话，很是高兴。一个小小的建议，解决了一个多年胃寒的人的痛 … Continue reading 胃寒的人喝什么汤好

　　吃海鲜的季节快到了，可是有的人吃完海鲜后会拉肚子。这是为什么呢？有什么办法对抗它呢？ 　　海鲜烹制时为保持其鲜味，没有烹制透，有一些致病菌存在；另外，有些人脾胃不好(脾胃偏寒)，而大多数海鲜性味寒 … Continue reading 吃完海鲜拉肚子 应该怎么办

　　乳腺癌是女性头号杀手。除了接受乳腺癌筛查，积极检查预防之外，正确饮食也至关重要。美国《吃好》杂志最新载文指出，女性常吃以下4种食物可降低乳腺癌危险。 　　三文鱼：《癌症流行病学：生物标记和预防》杂 … Continue reading 乳腺癌成女性头号杀手 4种食物帮你防乳癌

　　中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明 　　从小我们就听说“香蕉能通便”。可你知道，香蕉还能止泻吗？香蕉是腹泻时很好的食疗佳品。 　　首先，香蕉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强 … Continue reading 腹泻时吃点香蕉

　　英国有研究表明，饮食中富含绿叶蔬菜可以减少患糖尿病的风险。研究人员分析了六项水果和蔬菜摄入问题的研究发现，只有饮食中包含菠菜和卷心菜的食物对糖尿病有重要的积极作用。 　　《英国医学杂志》刊登的一篇 … Continue reading 绿叶蔬菜减少糖尿病风险

　　毋庸讳言，吃是最令糖尿病人纠结的事情。面对香喷喷脆酥酥甜蜜蜜的各色食物，他们一方面唾液泉涌，有时甚至“偷”家里的东西吃；一方面他们又诚惶诚恐，生怕多吃了东西，“血糖上去了”…… 　　专家介绍，糖尿 … Continue reading 糖尿病人饮食4注意