什么叫宫廷御宴108道菜? 答：宫廷御宴的108道菜分为以下几个类别：第一类别：1. 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡 … Continue reading 宫廷菜(宫廷菜是哪个菜系)
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宫廷菜
宫廷菜是中国古代专供皇室成员享用的菜肴,宫廷菜有哪些特点? 答：1、宫廷菜就是专供宫廷皇室的菜肴，是中华菜肴的杰出代表。我国的宫廷风味菜肴，主要以几大古都为代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、临 … Continue reading 宫廷菜