酱爆鸡丁和宫保鸡丁的区别是什么 答：1、酱爆鸡丁和宫保鸡丁的区别在于，酱爆鸡丁是用甜面酱或者是黄酱炒的，咸中带甜，宫保鸡丁是用糖，干辣椒和花椒以及花生米炒成的，甜中带辣。2、酱爆鸡丁是山东的特色传统菜 … Continue reading 宫宝鸡丁(宫宝鸡丁的宫保指的是什么)
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宫宝鸡丁
宫宝鸡丁正宗做法 答：找个干净碗，碗中加入适量盐、糖、酱油、料酒、香醋、白胡椒粉，搅拌均匀调成酱汁，另外找个碗加入淀粉和适量水，搅拌成水淀粉备用。热锅倒油，油温五成热倒入鸡丁，中火炒至九分熟捞出。锅留 … Continue reading 宫宝鸡丁