客家猪肉丸做法与配方窍门 答：加入木薯淀粉和油：将木薯淀粉和油加入肉泥中搅拌均匀。制作肉丸：用手和勺子配合将肉泥搓成圆形的丸子。煮制肉丸：锅中烧开水，待水烧至有小泡泡时关火，用虎口挤出肉丸放入锅中，待 … Continue reading 客家肉丸(客家肉丸的来历)
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客家肉丸(客家肉丸的来历)
客家猪肉丸做法与配方窍门 答：加入木薯淀粉和油：将木薯淀粉和油加入肉泥中搅拌均匀。制作肉丸：用手和勺子配合将肉泥搓成圆形的丸子。煮制肉丸：锅中烧开水，待水烧至有小泡泡时关火，用虎口挤出肉丸放入锅中，待 … Continue reading 客家肉丸(客家肉丸的来历)
客家肉丸
客家肉丸子的制作方法和配料 答：另一种肉丸客家人叫“挥丸”也叫“卜丸 ”。这种肉丸比较费工夫。这种肉丸园口感爽口弹牙。必须选用新鲜的精选赤肉（必须早上新鲜买），然后用刀剁成肉酱（现在一般都用机器搅拌） … Continue reading 客家肉丸