客家肉丸 客家肉丸子的制作方法和配料 答：另一种肉丸客家人叫“挥丸”也叫“卜丸 ”。这种肉丸比较费工夫。这种肉丸园口感爽口弹牙。必须选用新鲜的精选赤肉（必须早上新鲜买），然后用刀剁成肉酱（现在一般都用机器搅拌） … Continue reading 客家肉丸
