我炒孜然牛肉的时候会出水? 答:接着加入孜然,再炒几分钟,最后在即将出锅前撒上香菜,这样可以保持肉的鲜嫩多汁。值得注意的是,牛肉不同于其他肉类,必须保持嫩滑,不要炒过熟。国外人通常喜欢四分熟的牛肉,当 … Continue reading 孜然炒牛肉(孜然炒牛肉图片)
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孜然炒牛肉
孜然牛肉的做法 答:1、牛肉切成0.2厘米厚的片,放入料酒、老抽、精盐、糖、白胡椒粉、味精、孜然等调料拌匀,用手抓腌10分钟。大葱切成丝,香莱切成段。2、平底锅烧热,倒入油,待八成热时倒入牛肉片,快速 … Continue reading 孜然炒牛肉