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嫩肉粉是什么 答:1、嫩肉粉的用量应以原料重量的0.5%到1%为宜。2、使用嫩肉粉时,应先将其溶于适量的清水后,再投入原料中,切不可将其直接撒入…
嫩肉粉 【别名】:嫩肉晶、松肉粉 嫩肉粉的百科知识 嫩肉粉介绍 嫩肉粉,又称松肉粉,这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助…
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