麻婆豆腐的制作过程 答:麻婆豆腐的调料:生抽、盐、糖、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)和油。麻婆豆腐的做法:做法一:1、豆腐切丁后,要放入加盐的沸水中焯一下,一来可去除豆腥味,二来可使豆腐烹调时不易碎烂;2 … Continue reading 如何做麻婆豆腐
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如何做麻婆豆腐_麻婆豆腐的做法_家常菜
最经典的米饭杀手菜----麻婆豆腐 麻婆豆腐为川菜中经典佳肴。 要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。 做好的菜品色泽淡黄,豆腐嫩滑,入口麻辣鲜香,细嫩有味, … Continue reading 如何做麻婆豆腐_麻婆豆腐的做法_家常菜