夹心肉

夹心肉和五花肉区别答：1、夹心肉：夹心肉指的是前腿上的肉。2、五花肉：五花肉多是肋条部位肘骨的肉，也叫三层肉。三、肉质和用途不同 1、夹心肉：特点是质老有筋，有着较强的吸收水分能力，生活中特别适合做 … Continue reading 夹心肉

猪肉各个部位做法及用途

猪肉各个部位做法如下：五花肉：为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉、一层瘦肉叠起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中较嫩的肉，可切片、切丝、切丁， … Continue reading 猪肉各个部位做法及用途