生抽,老抽,头抽有什么区别 答：“头抽”就是“生抽”。1、颜色不同 生抽的颜色浅、偏红棕色；老抽的颜色深，更接近黑色。2、味道不同 生抽比较淡，而老抽比较咸。3、使用场景不同 生抽一般用来拌凉菜，或者 … Continue reading 头抽
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【头抽】头抽的功效_头抽图片_食材百科
头抽 头抽的百科知识 头抽介绍 头抽是黄豆经发酵后，第一次提炼出来的豉油，所以味道最为香醇浓郁。也由于每一瓮发酵豉油只有一次提炼头抽的机会，所以价钱昂贵，为中式料理的珍品。 其次，头抽有先拔头筹（与先 … Continue reading 【头抽】头抽的功效_头抽图片_食材百科