标签： 大闸蟹

"秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。一说到蟹，大多数人首先想到的想必是阳澄湖的大闸蟹了吧？秋风一起，菊黄蟹肥，又到了阳澄湖大闸蟹上市的时节。君不见，全国各地的菜市场、超市、饭店等，阳澄湖大 … Continue reading 大闸蟹的做法_大闸蟹怎么做_家常菜

如何对付张牙舞爪的大闸蟹---清焗大闸蟹 肉如玉脂，膏堆满壳的"尤物”，我是一边拍照一边流口水呀 这样清焗的大闸蟹和清蒸的一样，吃的时候也需要有些蘸料，吃蟹的蘸料因地域和人群的口味不同，也 … Continue reading 清焗大闸蟹的做法_清焗大闸蟹怎么做_家常菜

"秋风起，蟹角痒，九月圆脐十月尖”，又到吃蟹的时候了。 中秋一过，大闸蟹的卖家越来越多，无论淘宝或酒店，鱼看得直咽口水，如此风华正茂的大闸蟹，要是错过了，多可惜，呵呵。鱼不焦急出手，因为鱼 … Continue reading 姜葱焗大闸蟹的做法_姜葱焗大闸蟹怎么做_家常菜

大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。 祖国医学认为，柚子味甘酸、性 … Continue reading 柚香大闸蟹的做法_柚香大闸蟹怎么做_家常菜

大闸蟹的季节~一般就拿来水煮或清蒸 有人觉得用手剥太麻烦又不卫生~所以经营蟹宴的酒家就开始精心烹制 芙蓉蟹斗就是其中一味~因其芙蓉洁白蟹肉鲜美而闻名 传统做法应是用蛋泡糊封好填满蟹粉的蟹壳之后过油炸 … Continue reading 芙蓉蟹斗的做法_芙蓉蟹斗怎么做_家常菜

咖喱是我喜欢的，很早就认识它，然后爱上它，平时在外面吃得比较多，自己比较少做，因为以前很难买得到，都是酱料包装，去年我的调味料都是跑澳门去买，早就被我用光了，后来上班太忙，换了通行证没时间去，看来得过 … Continue reading 椰汁咖喱蟹的做法_椰汁咖喱蟹怎么做_家常菜