标签： 大虾酱

大虾酱的腌制方法  1.原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。     2.盐渍发酵 … Continue reading 大虾酱的腌制方法 大虾酱的制作方法_海鲜食材_做法,功效与作用,营养价值