外婆菜是什么菜晒干的 答:外婆菜是梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝晒干的。外婆菜又名万菜,是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜,原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝等,以湘西传统 … Continue reading 外婆菜是什么(外婆菜是什么菜)
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外婆菜是什么
外婆菜是什么菜 答:外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,属湘菜。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。再加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食 … Continue reading 外婆菜是什么
