塔皮 塔皮是什么? 答：塔皮（又称甜酥面皮）是在不添加水分的情况下，和奶油、糖、鸡蛋混合制成的具有可塑性的面皮。塔皮的做法如下：主料：黄油40克、蛋黄1个、低筋面粉80克、细砂糖20克、鸡蛋2个、细砂糖20 … Continue reading 塔皮
